Livestock Steps into the Green Race

Số TT

Nội dung

Ghi chú

Theo đánh giá của các chuyên gia, khu vực châu Á – Thái Bình Dương đang đối mặt với nhiều thách thức phức tạp và liên kết chặt chẽ. Hơn 20% dân số đang trong tình trạng mất an ninh lương thực ở mức trung bình hoặc nghiêm trọng. Cùng với đó, khu vực này chiếm khoảng 42% lượng phát thải khí nhà kính liên quan đến chăn nuôi trên toàn cầu, đặt ra yêu cầu cấp bách phải nâng cao hiệu quả và giảm tác động môi trường.

Cần tăng cường các biện pháp quản lý từ khâu kỹ thuật chăn nuôi, làm sao cố những biện pháp đưa nhưng nguồn thức ăn tốt làm sao đảm bảo giảm phát thải khí nhà kính. Thứ 2 là nâng cao năng suất chăn nuôi, cải tiến con giống tốt để có thể thích ứng vơi biến đổi khí hậu. Đặc biệt trong quá trình sản xuất và xử ly thức ăn cho chăn nuôi cũng cần đảm bảo không ảnh hưởng tới môi trường.

Phỏng vấn

TS ĐẶNG XUÂN SINH - Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI)

Phát biểu tại Hội nghị khu vực 'Chuyển đổi chăn nuôi bền vững trong hệ thống lương thực thực phẩm ở châu Á - Thái Bình Dương', bà Siboniso Moyo, Phó Tổng Giám đốc Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI) cho biết, là thành viên của CGIAR, ILRI đang hợp tác với nhiều đối tác tại châu Phi và châu Á để tạo ra bằng chứng khoa học và giải pháp thực tiễn cho các hệ thống chăn nuôi năng suất hơn, bền vững hơn và có khả năng chống chịu tốt hơn, trong đó có Việt Nam.

Trong hơn hai thập kỷ qua, ILRI đã thiết lập được mạng lưới hợp tác vững chắc với các chính phủ, viện nghiên cứu quốc gia, trường đại học, đối tác phát triển và khu vực tư nhân trong khu vực. Tại Việt Nam, ILRI đã hiện diện gần 20 năm, phối hợp với các đối tác trong nước và khu vực trong nhiều lĩnh vực như: sức khỏe vật nuôi, tiếp cận “Một sức khỏe” (One Health), an toàn thực phẩm, chăn nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu, cải thiện di truyền, nguồn thức ăn chăn nuôi và chuỗi giá trị ngành chăn nuôi.

Phỏng vấn

Bà SIBONISO MOYO - Phó Tổng Giám đốc Viện Nghiên cứu Chăn nuôi Quốc tế (ILRI)

Cũng tại Hội nghị khu vực 'Chuyển đổi chăn nuôi bền vững trong hệ thống lương thực thực phẩm ở châu Á - Thái Bình Dương', Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho biết, trong khu vực này, chăn nuôi đóng góp 18-30% GDP nông nghiệp ở nhiều quốc gia, nhưng cũng đang chịu sức ép lớn từ khí hậu, môi trường, thay đổi nhu cầu tiêu dùng cũng như áp lực về đất đai, nước và tài nguyên. Do đó, cách thức sản xuất, quản lý và phát triển ngành chăn nuôi trong những thập kỷ tới sẽ góp phần quyết định mức độ thành công của quá trình chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm toàn cầu.

- Thứ nhất, khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số phải trở thành động lực trung tâm của phát triển chăn nuôi.

- Thứ hai, phát triển chăn nuôi phải gắn chặt với tăng cường an toàn sinh học và cách tiếp cận “Một sức khỏe”. Trong đó, việc xây dựng hệ thống thú y hiện đại và tăng cường giám sát dịch bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe con người, động vật và hệ sinh thái.

- Thứ ba, chăn nuôi cần trở thành một phần của giải pháp khí hậu và cải thiện sinh kế cho người dân, thông qua phát triển các mô hình chăn nuôi xanh, kinh tế tuần hoàn và quản lý chất thải hiệu quả nhằm giảm phát thải khí nhà kính.

Phỏng vấn

Ông PHÙNG ĐỨC TIẾN - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường

Trong bối cảnh áp lực về môi trường và biến đổi khí hậu ngày càng gia tăng, chăn nuôi xanh, tuần hoàn, giảm phát thải không còn là xu hướng, mà đã trở thành hướng đi bắt buộc của ngành.  Từ tối ưu nguồn thức ăn, cải tiến giống vật nuôi, đến quản lý chất thải theo mô hình kinh tế tuần hoàn – mỗi giải pháp không chỉ góp phần giảm phát thải khí nhà kính, mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất và giá trị gia tăng.

Với Việt Nam, chuyển đổi sang chăn nuôi xanh chính là “lời giải kép”: vừa đảm bảo sinh kế bền vững cho người chăn nuôi, vừa thực hiện cam kết giảm phát thải, bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Content

Notes

According to experts, the Asia–Pacific region is facing multiple, closely linked challenges. More than 20% of the population is experiencing moderate to severe food insecurity. At the same time, the region accounts for around 42% of global livestock-related greenhouse gas emissions, highlighting the urgent need to improve efficiency while reducing environmental impacts.

To address these challenges, we need stronger management across the livestock production chain. This includes improving farming practices so that feed quality is better while greenhouse gas emissions are reduced. At the same time, productivity can be improved by developing better breeds that are more resilient to climate change. It is also important to ensure that the production and processing of animal feed are managed carefully to avoid negative impacts on the environment.

Interview

Dr. DANG XUAN SINH - International Livestock Research Institute (ILRI)

Speaking at the regional conference “Sustainable Livestock Transformation for Food Systems in Asia and the Pacific,” Ms. Siboniso Moyo, Deputy Director General of the International Livestock Research Institute (ILRI), said the institute is working closely with partners across Africa and Asia. As part of CGIAR, ILRI focuses on generating scientific evidence and practical solutions to build livestock systems that are more productive, sustainable and resilient, including in Viet Nam.

Over the past two decades, ILRI has built a strong network of collaboration with governments, national research institutes, universities, development partners, and the private sector across the region. In Viet Nam, ILRI has been present for nearly 20 years and has worked closely with domestic and regional partners in areas such as animal health, the One Health approach, food safety, climate-resilient livestock systems, genetic improvement, feed resources, and livestock value chains.

Interview

Ms. SIBONISO MOYO - Deputy Director General of the International Livestock Research Institute (ILRI)

Also speaking at the conference, Deputy Minister of Agriculture and Environment Phung Duc Tien said that in many countries across the region, livestock accounts for between 18% and 30% of agricultural GDP. Yet the sector is under increasing pressure from climate change, environmental constraints, changing consumer demand, and growing competition for land, water and other resources. How livestock is produced and managed in the coming decades will therefore play a crucial role in the global transformation of food systems.

First, science and technology, innovation and digital transformation need to become key drivers of livestock development.

Second, livestock development should go hand in hand with stronger biosecurity and the One Health approach. This means building modern veterinary systems and strengthening disease surveillance to better protect the health of people, animals and ecosystems.

Third, livestock also needs to be part of the climate solution while improving rural livelihoods. This can be done by promoting greener livestock models, applying circular economy practices and managing waste more effectively to reduce greenhouse gas emissions.

Interview

MR. PHUNG DUC TIEN – Deputy Minister of Agriculture and Enviroment

As environmental pressures and climate change intensify, green and circular livestock production with lower emissions is no longer just a trend - it is becoming a necessity for the sector. By improving feed resources, developing better livestock breeds and managing waste through circular practices, the sector can reduce emissions while also increasing productivity and value.

For Viet Nam, the transition to greener livestock systems offers a dual solution: securing sustainable livelihoods for farmers while also delivering on commitments to reduce emissions, protect the environment, and safeguard public health.